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猪肉价格暴跌【未来走势如何】

财都网2023-01-04 20:31:19财都小生
猪肉价格暴跌【未来走势如何】(图1)

12月9日,山东省青州市一家超市工作人员在分割猪肉产品。王继林摄(中经视觉)

生猪价格为何下跌?未来猪价走势如何?一起来看本期快问快答↓↓↓

问:生猪价格为何下跌?

答:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,猪价下跌主要原因是供给阶段性增加叠加消费低迷。新冠疫情防控放开后,餐饮集团消费不升反降,感冒患病在家饮食清淡、户内消费锐减,南方腌腊缩水近三成,杀年猪需求尚未到来,当地屠宰量、生猪外调量明显下降。前期压栏、二次育肥的出栏冲击是重要原因。国庆前后压栏、二育的10%左右的猪不得不出栏了,12月份中旬屠宰量同比已经高于上年同期。大肥猪上市对价格冲击很大。12月初猪价未出现养殖户期盼的上涨,恐慌出栏导致价格踩踏效应放大。消费下降、供应量上升,挤压了价格和盈利,当前养殖户盈利明显缩水,盈利收窄至200元以内,部分地区已经到达成本线附近。

问:未来猪价走势如何?

答:朱增勇认为,冬至节猪价已经反弹,双节前猪价仍然有季节性反弹空间,但不会出现大幅上涨。随着新冠疫情感染率下降,生活秩序恢复常态,节日消费提振效果逐渐提升,餐饮将全面恢复,猪肉消费将明显增加,利好猪价的季节性反弹,双节前猪价还会季节性反弹。但同时注意到,后期生猪供应还会增加,因此反弹幅度和空间较温和。

建议养殖“不赌猪”,要不得投机心理、侥幸心理,逢快不赶、逢慢不走才能收益稳定。要理性分析“猪行情”,兼听则赚、偏信则亏,不要被铺天盖地的涨价信息误导,保持合理的出栏节奏,同时不要进行投机性二次育肥,赌后市行情。猪肉价格暴跌【未来走势如何】(图2)