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逆天海底捞服务【】

财都网2023-01-08 18:54:34财都小生
逆天海底捞服务【】(图1)

回头的时候,孩子看到别的小孩手里有爆米花,吵着要,我很尴尬,这时候有个海底捞的小伙子特意去里面拿了个礼包给我孩子,虽然我没有去吃饭,但他丝毫不介意,我连声道谢,走的时候听到他们在叫号,似乎还有人在等座。逆天海底捞服务【】(图2)

在这个特殊时期,餐饮行业整体都很惨淡,为何它却能火爆到还需要等座?我觉得主要它是一个对客户,对员工,对社会有责任感的企业。

他们老板张勇说,为了讨好客户真的是煞费苦心。

海底捞一直以来以逆天的服务而闻名,吃过的人基本不记得它的味道,但我们永远记得它的服务。

我去过几次海底捞,第一次是和同事们聚餐,当时怀着孩子,海底捞员工看了我一眼,不一会就搬了把不一样的椅子并且拿了一件防辐射围兜过来,临走的时候单独给了我一个礼包,回家拆开以后发现,有个苹果,橙子,还有两包小零食和一个玩具,玩具很简陋,可我还是被感动了。逆天海底捞服务【】(图3)

第二次去是孩子几个月的时候去的,当时服务员热情的我都以为遇到了人贩子,比我这个亲妈都上心,孩子要睡觉了,他们还推出了一张婴儿床,临走还塞了个毛绒玩具。

有一次我印象特别深,我去找洗手间,问了一个小姑娘,她不是给我指路,而是直接将我带到了地方,出来的时候她还在等我,估计怕我找不回去……逆天海底捞服务【】(图4)

看看网友们都经历过海底捞的哪些逆天服务,吃过的人只记得服务了。逆天海底捞服务【】(图5)

逆天海底捞服务【】(图6)

逆天海底捞服务【】(图7)

逆天海底捞服务【】(图8)

逆天海底捞服务【】(图9)

逆天海底捞服务【】(图10)

逆天海底捞服务【】(图11)

逆天海底捞服务【】(图12)

逆天海底捞服务【】(图13)

海底捞是怎么对待员工的?据说每一个海底捞的员工都不舍得离开,真的把它当成了家。老板张勇说,谈钱,才是对员工最大的尊重。

海底捞的离职率只有百分之十,这在餐饮行业是绝无仅有的。

海底捞为员工租住的房子全部是正式住宅小区的两、三居室,且都会配备空调;考虑到路程太远会影响员工休息,规定从小区步行到工作地点不能超过20分钟;

还有专人负责保洁、为员工拆洗床单;公寓还配备了上网电脑;如果员工是夫妻,则考虑给单独房间……光是员工的住宿费用,一个门店一年就要花掉50万元人民币。

为了激励员工的工作积极性,公司每个月会给大堂经理、店长以上干部、优秀员工的父母寄几百元钱,这些农村的老人大多没有养老保险,这笔钱就相当于给他们发保险了,他们因此也会一再叮嘱自己的孩子在海底捞好好干。逆天海底捞服务【】(图14)

出资千万在四川简阳建了一所寄宿学校,让员工的孩子免费上学。还设立了专项基金,每年会拨100万用于治疗员工和直系亲属的重症治疗。

海底捞员工的薪酬水平在行业内属于中端偏上,但有很完善的晋升机制,层层提拔,这才是最吸引他们的。

海底捞的员工有很多级别,有合格、优秀、标兵、劳模等,还有一个晋升的机制,只要干得好,就可以慢慢获得晋升。

海底捞的很多店长、小区经理都是来自企业底层,很少有空降的。

他们会这样告诉中层,前两天你还是一个民工,现在你做店长了,甚至做小区经理了,还给你配了车。逆天海底捞服务【】(图15)

海底捞的官网上,醒目地挂着两句话—海底捞可能有两种死法:一种是管理出问题,死亡过程可能持续数月甚至上年;第二种是食品安全出问题,一旦发生,海底捞可能明天就会关门,生死攸关。

几年前海底捞经历“史上最黑暗”的一天,也是考验它们社会责任感的一天。

一篇《记者暗访海底捞后厨:老鼠爬进食品柜 漏勺掏下水道》的报道让海底捞一下子处在了风口浪尖。

海底捞迅速在其新浪微博发出致歉信,回应称:经调查,媒体披露的问题属实,这让我们感到非常难过和痛心,也十分愧疚,我们愿承担相应的经济责任和法律责任,也已布置在海底捞所有门店进行整改。

每一条整改措施,每条都由公司高管甚至董事挂帅。

这锅我背、这错我改、员工我养

“涉事停业的两家门店的干部和职工无需恐慌……该类事件的发生,更多的是公司深层次的管理问题,主要责任由公司董事会承担”。逆天海底捞服务【】(图16)

如此大的事故,大众却“选择原谅”?致歉信下,评论最多的是:如果海底捞不干净,那就没有餐馆是干净的。逆天海底捞服务【】(图17)

其实餐饮行业本身就是服务行业,顾客更看重的是服务。

在这里他可以有顾客是上帝”的感觉,海底捞做到了,它不光让顾客是上帝,还让员工也成了上帝。

一个对顾客,对员工,对社会有责任感的企业,值得我们去尊重……