来源：中国经济网-《经济日报》海底捞的毛肚缩水，是因为执行食品安全管理制度“缩水”了。操作规程“丢三落四”是食品餐饮企业的大忌，许多食品安全问题就是由一点漏洞、一次不经意导致。食品安全是1，服务、营销都是后面的0，没有前面这个1，后面的0再
